Bio Basilikum gerebelt

Das Aroma Italiens in Bio-Qualität

Unser Bio Basilikum gerebelt (Ocimum basilicum) ist das unverzichtbare Kraut der italienischen Küche. In kontrolliert biologischer Qualität mit intensiv-süßlichem Aroma - gerebelt für optimale Qualität.

Geschmacksprofil

Aromatisch-süßlich mit leicht pfeffriger Note und einem Hauch Anis. Intensives, frisches Aroma - typisch italienisch.

Was bedeutet "gerebelt"?

Gerebelt bedeutet, dass die Blätter schonend von den Stängeln getrennt wurden. So erhalten Sie nur die aromatischen Blätter ohne holzige Stängel - für besseren Geschmack und feinere Textur.

Verwendung in der Küche

Perfekt für:

• Pesto Genovese - der Klassiker
• Tomatensaucen - Caprese, Marinara
• Pizza & Pasta - italienische Gerichte
• Salate - Tomate-Mozzarella, Bruschetta
• Mediterrane Gerichte - Ratatouille, Antipasti
• Öl & Essig - aromatisieren

Dosierung: 1-2 TL pro 4 Portionen. Am Ende der Garzeit zugeben - Basilikum verliert beim Kochen Aroma.

Tipp: Getrocknetes Basilikum nicht mitkochen - erst kurz vor dem Servieren hinzufügen!

Basilikum - König der Kräuter

Basilikum wird in Italien "il re delle erbe" (König der Kräuter) genannt und ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Ursprünglich aus Indien stammend, hat es in Italien seine kulinarische Heimat gefunden.

Zutaten: 100% Bio Basilikum gerebelt (Ocimum basilicum)

Botanischer Name: Ocimum basilicum

Herkunft: Mittelmeerraum/Europa

Allergene: Keine bekannten Allergene

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt in luftdichtem Behälter.