Bio Mittelmeer Salz Grob

Reines Bio-Meersalz von der Adria in grober Körnung

Unser Bio Mittelmeer Salz grob stammt aus den traditionellen Salinen an der kroatischen Adriaküste. Durch natürliche Sonnenverdunstung gewonnen, Bio-zertifiziert und in grober Körnung - ein authentisches Meersalz in Premium-Qualität.

Aus Kroatien - Traditionelle Salzgewinnung

Die kroatische Adriaküste bietet ideale Bedingungen für die traditionelle Meersalzgewinnung. Durch Sonneneinstrahlung und Wind verdunstet das Meerwasser auf natürliche Weise in flachen Salzbecken - eine Methode, die seit Jahrhunderten praktiziert wird.

Bio-Qualität - Nachhaltig & rein

✓ Bio-zertifiziert - kontrollierte Qualität
✓ Ohne Zusatzstoffe - pure Natur
✓ Keine Rieselhilfen - naturbelassen
✓ Nachhaltige Gewinnung - durch Sonnenverdunstung
✓ Nicht gebleicht - natürliche Farbe

Geschmacksprofil

Mild-salzig mit feinem, ausgewogenem Charakter. Die groben Kristalle bringen intensive Salz-Akzente und sorgen für knackige Textur - typisch mediterran.

Grobe Körnung - Vielseitig einsetzbar

Die grobe Körnung bietet praktische Vorteile:

• Perfekt für die Salzmühle
• Zum Nachsalzen am Tisch
• Für Salzkrusten (Fisch, Fleisch)
• Als dekoratives Finishing-Salz
• Frisch gemahlen intensivster Geschmack

Verwendung

In der Küche:

• In der Salzmühle frisch mahlen
• Für Salzwasser (Pasta, Gemüse)
• Salzkruste für Fisch und Fleisch
• Zum Einlegen von Gemüse
• Für Pökellake und Marinaden

Als Finishing-Salz:

• Über gegrilltes Fleisch und Fisch
• Auf Salate und Gemüse
• Für mediterrane Gerichte
• Zum Nachwürzen am Tisch
• Auf Pizza und Focaccia

Besonders geeignet für:

• Mediterrane Küche
• Gegrilltes und Gebratenes
• Salzkruste-Gerichte
• Als Tischsalz in der Mühle

Aus der Adria - Mediterrane Tradition

Die Salzgewinnung an der Adriaküste hat eine lange Tradition. Das klare, mineralreiche Wasser der Adria und das sonnige Mittelmeerklima schaffen optimale Bedingungen für hochwertiges Meersalz mit charakteristischen groben Kristallen.

Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001 (aus EU-Landwirtschaft)